唉唉,我今天在我家鑄下大錯,被吾娘罵了個臭頭XD
話說已練就一身烤大蒜麵包絕技的瑪莉松布里敝人在下,今日因為貪圖健康的白咖啡要搭什麼喜餅好吃在那認真挑選,
結果一個閃神!
我家烤箱就傳出陣陣焦香....
媽呀!
舉世的黑煙從我家免費聲寶烤箱冒出,我大叫了一聲:「靠腰~~~」趕緊關掉插座,可是就看濃煙如烏雲般湮出.....
人贓俱獲,我夾出"烏黑油亮"的法國麵包時,我爸還一直在客廳嚷著:「焦了也可以吃!焦了也可以吃!」
但是待我整盤端去他面前時,他又不說話了。
哈哈~
之後吾娘大鬧客廳的事宜我就輕鬆省略了(當然也絕不再提我被派去拿小蘇打粉狂擦黑掉一半的烤箱....虐待啊~歹仁)
晚上高興的想吃蕎麥麵,就拿出日前新光三越周年慶時幾乎所有日本進口的蕎麥麵都買一送一的存貨:
是抹茶口味的喔!
我超愛的。
任何東西只要摻了抹茶,對我這抹茶控而言,感覺就是不一樣。
因為這輩子永遠淘汰威士忌了,所以拿出做了許久的威士忌冰塊。
我很喜歡這種冰塊,又透明,又大顆,用來喝威士忌是真的很好。
冰水備用。
蕎麥麵入滾水煮好後(不能加鹽喔) 蕎麥麵本身就有鹽了,按照包裝標示將麵煮軟,我是喜歡Q一點所以沒多久就起鍋,置入冰水中。
SAUCE我用非常簡單的現成蕎麥麵醬,日本有很多牌子都有出專門的蕎麥麵SAUCE,挑自己喜歡的買就可以囉^^
冰鎮過後的麵又香又Q(冰水一定要夠冰才可以喔!!)
把麵一口泡進醬汁中馬上吸入口中,鰹魚甜味搭上蕎麥的香味,非常可口喔!
會吃到眼睛閉起來。台灣沒甚麼機會吃到這種單純的味道,要感動一下只好自己煮。
下次要買真正的切絲海苔和煎蛋絲來配,還有阿里山芥末!
雖然冷天吃冷麵很冷,但是我很愛冬天吃些冰冷食物,(例如寒風中吃冰啦、冬天狂吃沙拉啦~)
可能是因為我特別鍾愛冬天吧!
所以特愛吃一些喜歡的食物。
蕎麥麵當消夜可以很飽、又不會有負擔之感,會很神清氣爽喔~!
PS. 我爸之後語出驚人的說:「家裡還是不要放這麼危險的東西好了。」
但是家裡已經沒有微波爐了耶,爹XD
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