麗芙波特，Liv Port，高級訂製鞋專賣

哇哈哈哈~~~

請容許小的以妖婆的笑聲登場，實在是今天煮出了太好吃的愛之越光米，還有忘記拍照的超豪華版西京味增湯──

而有必要立馬來炫耀一下!! 

看看有多剔透~~~~

不要小看這一鍋米，為了我日前在新光三越大手筆買來的日本越光米"愛之米"，我苦心研究再研究，上網爬了不少煮飯文(宅)，

拿家裡平日用的四斤一百五的山水米或三好米練習再練習，還被某幾篇偏激的宅王煮飯文給騙了的甚麼"手腕水量法".....(是要騙我煮成稀飯嗎!!←這個臉真好用~XD)

總之，為了這包愛之米↓ 我簡直是卯足了全力~!

是不是、是不是很可愛啦~~~~~~~~~~~~~!!

有看大河劇"天地人"的人就知道，裡頭的妻夫木聰老是頂著愛頭盔，包著愛之米飯糰。

於是那天逛新光超市的時候，看到這包米時我才會那麼激動的買下來~因為實在太好笑了~~~~

"就是這個飯糰!!"

那時內心飛舞的蝴蝶好大一隻，在我心頭翩翩轉。

這個新潟縣產的一包五百二的越光米，是徹頭徹尾的高檔貨，所以當然不能隨便浪費。

所以我真的練習了好多次，為了一顆好吃的飯糰，得先學會煮一鍋好飯，而煮飯最基本的，就是抓對水量。

這是我親身不斷試驗得到的三個小結論：

1. 米要煮得漂亮，得灑橄欖油、加一小匙白醋。壓下電鍋前得泡30分鐘。

2. MASA老師說要加蜂蜜，我加了，真的好好吃。米也好漂亮。(加蜂蜜的話我就沒有加油了)

3. 無論多少米，水只能高出米平面1公分。

電鍋跳了以後至少悶15分鐘，想包成壽司的人，就趁熱時拌入壽司醋。

如此，愛之米就會如你所期望的粒粒分明、閃閃動人。

掀開大同電鍋的那一瞬間，我內心的昏暗疲累統統被那鍋充滿熱氣的愛的白飯給蒸散了~!

(是的我智商雖高但頭腦簡單)

豆皮就沒甚麼，我沒有買特別好的，但是也很好吃。一包有32片，還貼心的附了壽司醋&芝麻。

冷藏的豆皮是不能馬上吃的，要隔水加熱。煮到滾就可以了。

味增湯完全沒有空照，下次專門煮的時候再來分享瑪莉松布里版本的超豪華西京味增湯! XD

32顆飯丸配味增湯&烤洋蔥馬鈴薯馬上就被吃光光，害我好得意啊~~~~

只有送進烤箱之前的照片，是作法超簡單的烤洋蔥馬鈴薯。

※把一整顆洋蔥切丁+3顆馬鈴薯切塊，加足夠的橄欖油入鍋拌炒，讓食材統統沾滿油和鹽，不用炒久就可盛入烤盤，(番茄和杏鮑菇隨意，要不要加都可以~)

再180度烤25分左右即可。滋味超級好喔~~~~

之後滿手都是壽司米，就沒辦法拿相機了。XD

冬天料理的好處，就是"就算徒手去抓剛煮好的飯來捏壽司，手指也完全沒有感覺XXD"

捏豆皮壽司的時候，我滿心歡喜的望著我的廚房風景。

嗯嗯，缺這缺那耶。

(哈哈哈)

我想要的東西，還有好幾樣。

藉此機會敬告諸君：

小的30歲生日在即，人家(?)活了這麼久第一次踏入廚房，相機已經買了(NIKON COOLPIX7000, 超級滿意、帥到不行、外號李妮姬)

其餘朝思暮想的清單如下： 

Staub鑄鐵鍋──24cm加勒比海藍

日本南部鐵器──盛榮堂24公分平底鍋

日本最新上市的日立電鍋六人份(鐵斧內鍋ㄟ!!) 我想要紅色

人家(= =+)最最想要的，就是清水燒中的陶泉窯──薮椿 煮込み鍋啦

哈哈~~~都貴得要死阿!!

可是，這些都是我的夢。在我的視野藍圖中，非常實際的廚房風景。

寫下來，是告誡自己，為了買下這些東西，我要有多努力。

我知道，我可以。(笑)

↑

※是改天要來大肆PO照的馬尾古典帥哥啊~

預告一下，【輝】，是瑪莉松布里家第三隻普莉普娃。說有多美型、就有多美型啊~

看著這包甫開封、直江兼續包裝的愛之米，不得不佩服日本人對於包裝事業的傾注全力。

放眼全世界也沒人能望其項背的能力，就是MADE IN JAPAN的魅力吧。

甚麼時候，MADE IN TAIWAN的商品也能有這種吸引力呢? (唉呀呀到最後又是這種憂國憂民的結局?)

不管怎麼樣，煮了這種讓人元氣大增的料理，心情真的好好呀~~~