(貓飯)
最近還真是煮婦。
見不得人但味道晶瑩剔透的昆布豆腐, 沾上阿里山芥茉醬的甘辛滋味, 縈繞在我心頭(其實是舌頭), 揮之不去。
到傳統市場買菜也能花大錢的傢伙大概只有我。
為了做昆布豆腐, 買了能夠生吃的另一種板豆腐, 店家說比較軟。
奢侈地取出上次剪好的真昆布, 刷上清酒, 兩片中間擺壓過重物出過水的豆腐。
因為我取的書太重, 因此豆腐已經軟塌碎裂。
賣相極壞, 無人想吃。我自己還是把昆布刷上酒, 繼續以書本壓豆腐。
當時內心不相信這樣就能做成什麼美味。
但...
我錯了。
隔天把冰了一晚的昆布夾豆腐取出, 昆布丟棄(心痛), 剩下的殘破不堪的豆腐, 竟令我起了憐惜之意。
正好煮一鍋熱飯, 上個周末早晨, 就這樣做了貓飯(熱飯鋪柴魚淋上醬油), 配昆布豆腐吃。
冰箱中前一晚吃剩的"不孤單紅椒牛肉"(極容易煮且非常好吃, 是新食譜介紹的) 熱好後一起端上桌。
那天因為起得晚, 家人都吃飽了, 我自己弄了一餐。
因為登不上檯面所以沒有拍照的豆腐, 竟讓我在這夜闌人靜時思念起來了。
捨不得看完的螢之光2最後兩集, 也在今天看完了。部長與傻宮提到了溫暖走廊所輝映出的愛。
"就像是被什麼包覆住似的"
我也形容不出來。
那盤昆布豆腐竟給我這種感覺。
那....
是一種涓秀, 綿密, 寧靜的滋味, 一種舌頭會兀自思念起來的滋味。
清, 甜, 簡單而悠遠。
只不過是一塊市場賣的15元可以生吃的板豆腐, 只不過是大賣場隨處可見的清酒。
我不知道那是否就是遙遠的, 我所不熟悉的北國滋味。
在那塊我一個人默默吃掉(其實是大吼大叫熱烈的吃掉XD)的昆布豆腐上,
我體驗了愛的滋味。
(就像部長一樣的悠然綿長恬淡清雅之愛)
難道這是"真昆布"的真實力量嗎? XD
「據說是昆布中的昆布, 氣味高雅甘甜。」這形容若非親自嘗到, 打死我都不會相信的。
這份力量忽然展現在平凡無奇的市井小民菜色上, 真令人大吃一驚。
也因此, 聖誕夜那天早晨, 我真的很HIGH。
(笑)
今天看完了令人依依不捨的部長, 我也還蠻HIGH的~♥
一掃了交通事件的陰霾。(可惡的小人拍照法, 躺著也中槍)
收到罰單後依然靠煮飯自行振作起來, 我總是這樣冷淡又孤單。
煮婦心中掛念著那塊豆腐, 還有部長所要求最基本款的小魚乾味噌湯。
(昨天被派去買蘋果和紅蘿蔔的時候找到了想買的小魚乾, 柴魚片, 還有SPAM火腿罐頭~萬歲!!)
晚餐煮的是絕妙的南乳蒜燒肉,
(有圖, 改天來分享做法, 推薦給不吃五花肉和大根的人)
搭配牛肉比芥藍還多的本末倒置芥藍牛肉XD, 以及番茄起司豆腐,
現在的我已經能夠端上一整桌隨當時心情任意烹煮的菜了。
還有那前些日子因為買到正宗印尼辣醬而卯起來做的印尼炒麵。(手超酸)
啊。
我總是透過寫, 來傳遞語言。
若說我的味覺沒有任何過人之處, 那絕對是騙人的。
就像說我是戀愛高手一樣可笑。
也就是這二份完全相反的驚人天賦:P, 讓我一本正經地踏入了廚房。
煮菜是為了看心愛的人吃下時那種幸福的表情──
這理由對我來說實在太偉大也太不著邊際了。
我沒有那麼具備使命感的理由。
隨著FB改版, 我把自己的自我介紹以及喜愛的佳言絕句徹頭改了一遍。
我仔細想了很久, 也認真的描述了現在的生活。
嗯, 那就是現在的我。
因想吃而下廚, 因想揮霍而認真工作。
哩寶說:那真像妳第二個家。妳隨時都可以回去呀。
這句話說什麼都能夠安慰我, 即使我不那麼需要安慰。
什麼時候我們高額頭三姐妹才能再次在異國的天空下重逢呢?
(笑)
這是一篇什麼樣的文吶!(還是要配一首歌)
而且我還有柳宗理和第二把雅之刃沒有寫到啊~~~~~~(啊啊啊)
但說到這個Dido, 我又忍不住要來推薦一下。
第一次喜歡她的歌是Stan, 那如夢似幻的嗓音跟阿姆的激烈嗓音竟毫無疑問地成正比。(實在是太厲害了)
雪劇烈的下著, 卻渾然沒有發出聲音。
那是一樣的意思。(笑)
"我心遺忘的節奏, 如天韻般悠揚, 亦如雷雨般狂暴。"
[副篇一‧柳宗理水壺奇遇記]
12/26中午, 路過放在我家明財位的柳宗理水壺。
照理說買了五千cc大壺後就被當作冷水壺(家中隨時備有煮好的冷開水)的柳宗理霧面水壺在冬天理所當然被束之高閣,
我已經好幾個月沒用它煮水了。
但那天不知為何, 就拿它煮水了。
因為想重溫台南溫暖的LOO家早晨時光所沖的咖啡, 竟令我感受到難以形容的巧合。
我從不燒水沖咖啡的, 因為家裡有飲水機。
但那天我就是煮了。
水滾的時候, 我還問我媽: 「媽, 冒煙了是不是就是開了?」
我還記得第一次收到這個壺時那種興奮的程度。(那是我第一個為我的廚房風景添購的東西)
我也記得第一次用它煮開水那種極為貼心的為使用者著想的讚嘆。煙裊裊上升。
我的冰塊手指不由自主的朝熱煙靠去, 那時還心想:"真溫暖吶, 怎麼會有如此規矩上揚的可愛白煙?"
因為是懷著喜愛與恭敬的心情, 所以得知柳宗理大師竟然也在那天去世而感到不可思議。
那就是燃燒的靈魂吧?
想傳遞的心情, 融合在作品裡, 持續不斷地傳達給世人。
我....真的很高興買了這個煮水壺啊。
貼心的大小, 就算裝滿水也提得起來, 因為設計在側面, 煙從熱氣孔冒出來時也不會燙到握住手柄的手。
是每個家庭必備的好物啊~!
[副篇之二‧雅之刃]
就是精挑細選的買給自己的耶誕禮物。
懷著"媽媽每次使用的削菜小水果刀都不太好用應該幫她換掉"而買的。
小小的刀柄意外合手, 新刀的鋒利也令最近切很多菜的我得心應手。(當然大的那隻雅也很好用XD)
只不過~這就是命運吧!
只不過是一把武士刀材質做成的小刀, 卻能帶給我幸運的感覺,
我頭腦大概很簡單吧。
慢慢走在自己人生的走廊上, 滾動喝著啤酒(還有各種酒), 我覺得很幸福啊。
(笑)
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